Abastecimiento y Gestión de inventario en el retail

Imahe es un proveedor integral de equipamiento gastronómico para hoteles, restaurantes, empresas y el hogar. La empresa ofrece más de más de 4.000 implementos y accesorios provenientes de Italia, USA, Alemania, España, China, Corea, Turquía y Argentina.

Industria: Gastronomía

Tamaño: Mediana

Resumen del caso

Desafíos

Soluciones

Aumentando la rotación de inventarios con Power BI

Con la aplicación de tecnología, logramos que Imahe conociera los datos reales de abastecimiento para reducir el sobrestock y mejorar el uso de sus recursos. De esta manera, consiguieron más eficiencia en la gestión de compras e inventario.

Desafíos del negocio

El desafío en Imahe fue mejorar la gestión de inventario para mejorar la compra e importación de equipamiento e insumos. Uno de los puntos más importantes era detectar los productos con alto o bajo nivel de stock para evitar quiebres de inventario y productos con sobrestock.

Nuestro proceso de trabajo 

A partir de un análisis de los procesos de la empresa, realizamos un levantamiento de las fuentes de datos, donde consideramos las estadísticas de ventas, inventarios disponibles y toda la información extraída desde sus sistemas usando herramientas Extract Transform Load (ETL). Con esto es posible aplicar diferentes reglas de negocio y calcular diversos indicadores, para luego visualizar, a través de los datos, qué es lo que está ocurriendo con los inventarios, compras y reposiciones.

A partir de lo anterior, generamos un modelo de datos reales con la información de ventas, inventario e importaciones, que permitió desarrollar reportes e indicadores de abastecimiento. Usamos Microsoft Power BI para su visualización, para que los usuarios estratégicos y de negocios pudieran observar los KPIs de negocio de manera oportuna y, así, mejorar sus gestiones comerciales.

Paso a paso de la solución

Diagnóstico

Un análisis inicial arrojó deficiencias en la cadena de abastecimiento e inventarios. Al no contar con datos reales, existía sobrestock y compras de productos en exceso o muy bajas.

Levantamiento de fuentes

Levantamos las fuentes de datos necesarias para la visualización de los indicadores logísticos.

Consolidación de datos

Consolidamos los datos extraídos desde sus sistemas en un único repositorio, construyendo un modelo de abastecimiento a partir de sus lógicas de negocio.

Creación de modelos

Creamos un modelo personalizado, simple y automatizado de visualización a partir de la información de ventas, inventarios e importaciones para ver indicadores reales de abastecimiento.

Generación de reportes

Realizamos el desarrollo de la reportería mediante Power BI para que el cliente pudiera visualizar toda la información para tomar mejor decisiones. 

Monitoreo y optimización

Una vez implementados los informes, se estableció un proceso de monitoreo continuo para evaluar el rendimiento y la eficacia de las visualizaciones. Se realizaron ajustes y optimizaciones según las necesidades de los usuarios.

Impacto de la solución

Gracias a la creación del modelo de abastecimiento e inventario en Power BI, Imahe obtuvo efectos financieros positivos, además de lograr grandes resultados tanto en el área comercial como en el de logística.

“En MAS Analytics fueron capaces de entender y atender nuestro problema, creando una herramienta que nos permitió mejorar visiblemente nuestra gestión de compras”

Cristobal de la Cerda

Gerente General Imahe

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